近日，由三联书店恢复设立的中国出版界老字号生活书店，携手台湾华品文创出版公司，于两岸同步推出中文简繁体版新书《舌尖上的台湾小吃》。10月25日，该书在第九届海峡两岸图书交易会上举行了首发式，在书香中增加了浓浓的“台湾味道”。
《舌尖上的台湾小吃》将在图交会上首发
《舌尖上的台湾小吃》荟萃了全台湾最具人气的100种美味小吃，并将其分为五大类：热门小吃、羹面汤饭、热门点心、冰热(甜)饮品及名气小吃。同时，该书还介绍每种小吃的典故、发源地、做法，读者吃完后还可以回家DIY。另外，针对每种小吃，作者特别整理了五至十家热门推荐人气店，并附上各夜市的交通信息、大台北捷运地图及2012年票选出的101台湾小吃名店，为广大读者于大台北生活、工作、自由行时就近品尝美食提供了极大的便利。这本权威独家、原汁原味的台湾小吃指南，内容丰富，图文并茂，书中摩肩接踵的夜市、别具风味的老店、色泽诱人的美食，以及小吃背后蕴含的故事传说，都让人强烈地感受到宝岛独特的饮食文化。
《舌尖上的台湾小吃》的作者林二少为台湾资深美食旅游记者。他表示，多年来一张嘴尝遍台湾乡镇小吃，也越发深刻了解到，饮食是人类文化与经济、社会背景、地理气候条件的缩小与反映，对于吃越发尊重。
本书是为满足近年来“井喷式”赴台旅游的大陆游客的热切需要而出版的。2013年，大陆游客赴台旅游届满5周年，期间累计有623万人次到台湾游玩，旅游消费高达156.8亿美元。有调查显示，超过一半以上的游客到台湾，最喜欢去的不是地标性建筑台北101大楼、台北故宫等名胜，而是充满庶民美食、深具台湾特色的夜市。（记者 马庆伟）
[责任编辑：段雯婷]
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