“与志同道合的人，成就一件好事”——一位台湾教授在闽东大山里的坚守

　　3年前，他从台湾来到霞浦，开启了宁德与台湾精致农业的合作之旅；3年后，霞浦休闲观光精致农业示范园初具雏形，珍惜土地、珍惜资源的理念被传播给更多人，两岸农学学生互动交流日益增多——

陈中（右）正在指导学生对葡萄进行疏果。　李政纬　摄

　　住在“别墅”的葡萄

　　今年葡萄收成期已经结束，可在霞浦县北洋休闲精致农业示范园里，陈中依然日日穿着工装四处忙碌。“在一个山清水秀的地方，与一群志同道合的人，把握一个好的时机，成就一件好事。”陈中说，这是他心底最大的愿景，也是能坚守在闽东大山里的最大动因。

　　陈中是台湾明道大学精致农业学系主任，长期从事山地农业科研开发。2011年6月，在省有关部门的牵头下，宁德津田农业开发有限公司与台湾明道大学“喜结连理”，在霞浦合作建设休闲观光精致农业示范园。3个月后，陈中被派到霞浦，担任总顾问，指导生产，开启了宁德与台湾精致农业的合作之旅。

　　然而，示范园建设伊始，便首先遭遇施工难题。因为精细土壤整理，首先要将表土收集起来，等土地平整后，再将表土回填，可当地的施工队过去很少这样作业，一切得从零开始。为实现精细整理，保证土壤肥力并保护水土，陈中当起严苛的“包工头”，现场指挥督促施工队，不符合要求的，推掉重来。

　　困难不止于此。由于精细种植技术有别于传统种植模式，招聘的农业工人跟不上“节拍”，年逾花甲的陈中必须手把手来教。传统的葡萄大棚高度一般在1.5-1.6米、水平棚架约0.8米；而示范园内，种植葡萄的大棚高度达4.2米、水平棚架1.9米，面对几米高的钢管，陈中带头爬上钢架做示范。不少农户开玩笑：“这么高的大棚，是让葡萄住‘别墅’呐！”后来，大家渐渐意识到了这位台湾教授的高明。

　　今年夏天，示范园葡萄迎来收获季，吸引了不少游客来观光。“闽东的葡萄园大棚一般只有一人高，但在80厘米高的地方就开始分枝，游客出入大棚都得低着头哈着腰。在这儿，他们可以闲庭信步，自然更愿意来。”陈中说。

　　环境优先的理念

　　“我对精致农业的理解，其实很简单，就是科学、绿色、健康、快乐。”陈中说。然而，简单的理念，付诸实践却并不容易。

　　在示范园选址时，陈中宁可选择人烟罕至、偏僻荒芜、安全可靠的山地。这个想法，首先遭到了公司股东的反对，因为这样会大大增加土地整理成本、运输成本。但陈中不肯退让，一一说服众人，终获支持。

　　通过多方努力，示范园流转到了近2000亩荒地。未料，陈中首期只肯开发70多亩土地。理由是，发展农业必须首先善待环境，对土地的开发利用更要节能、环保。

　　“减少对土地的利用，并不意味着减产。台湾农民种5公顷高丽菜，年收入20万元新台币；而运用精细技术，虽只种0.5公顷水蜜桃，但年收入也有20万元新台币。正是放弃了对4.5公顷土地的利用，才有了0.5公顷土地的高收成。”陈中认为，示范园刚刚运作，还不具备大规模开发土地的能力,必须先保护好土地。这一番话，终于让股东们打消了顾虑，决定按照陈中的“节奏”走。

    今年台风暴雨的袭击，让葡萄首次收成就受到重挫，但陈中依旧决定放缓开发脚步。“产量受损，主要是因为设施损毁后，人手不够，无法及时修复。”陈中坚信，没有安全的环境，就没有精致农业，而眼下关键要找到确保环境安全的方法，并培养一批技术熟练的农业工人。

　　最为欢乐的时光

　　在闽东，陈中最大的收获是，把珍惜土地、珍惜资源的理念传播给更多人，同时还推动了两岸农学专业学生的互动交流。

　　3年来，津田农业与台湾明道大学的合作，既为台湾学生提供了实训基地，也给大陆学生搭建了学习交流的平台。截至目前，先后已有4批20名台湾学生来霞浦实习，福建农林大学等大陆农学专业的许多学生也慕名前来取经。

　　“在霞浦时，常会想念家人、朋友，但我找不到一个让自己安心离开的理由。”常有人问陈中，会在霞浦待多久？陈中却无法给出答案。在这里，有一群年轻人正在如饥似渴地抓住一切机会学习，只要他还在，孩子们就能继续求教成长。如今，看着两岸学生在果园内伴着果香交流切磋，已成为他最欢乐的时光。

　　陈中希望，有朝一日能把示范园培育成“核心农场”，以点带面、向外扩散，带动周边更多村民将山地发展为“卫星农场”，然后统一培育人才、统一提供技术、统一供应资源，种出最优质的绿色产品，让更多百姓受益于精致农业。（本报记者王国萍　黄琼芬）