茶香墨韵故乡情——“岳山茶事”采访记

　　茶室晤谈

　　得知我们想要了解更多“岳山茶事”，陈耘嘉便引领我们来到一座简朴、优雅、文化气息浓郁的茶室。

　　茶室位于茶园的正中位置，背靠石寨尖，面对一层层茶垄和起伏的群山，视界开阔，日光充足。

　　陈耘嘉将我们介绍给他的父亲陈宪智先生。陈宪智中等身材、步履矫健、神采飞扬，给人一种精明强干的感觉。他热情欢迎我们的来访，与我们一一握手，请我们入座品茶。

　　他从一口水桶般大小的紫砂罐里，小心翼翼地取出了一些茶叶。他说，这是他们家研制的最好的茶叶，叫“黑金刚”。茶叶原料为春季嫩芽精心制作而成，密封保存5年以上。这是他的儿子自创的品牌。市场上，卖到三千多元一斤，茶园年产2000余斤，供不应求。他们用它来接待尊贵的客人。

　　壶中山泉初沸。陈宪智先生泡茶、请茶。

　　扑鼻有焦香，有高山茶韵。入口，果然齿颊留香、余韵绵绵。

　　茶室里，“岳山茶事”牌匾非常醒目。茶室四周悬挂着陈岳山先生的书法作品。我们一边品尝着高山茶，一边欣赏，感觉心旷神怡。茶室内有一件书法条幅格外引人瞩目，是行书星云法师的名言：以谦虚处世可以获得尊重，以明理办事可以明白是非，以恭敬待人可以广获善缘，以道德修身可以升华人格。

　　陈宪智先生说：“家父非常重视书法艺术之正心修身、养性育德的潜移默化的力量。其书写内容往往简练明隽，多为论述修养、人生、处世的语录。这对我们儿孙为人处事影响至深。”

　　我们向陈宪智先生了解茶园创业史。

　　陈宪智先生说：“20世纪80年代后，我每年都跟随父亲返回家乡探亲谒祖。家乡领导邀请我们回家乡投资。父亲很关心家乡发展，就鼓励我们回来创业。”据介绍，那时候台商在永福花乡发展现代农业的非常多，陈岳山先生叮嘱儿子，一定要在官田投资，因为这里是自己的家乡。2005年，陈宪智先生来到官田乡投资开辟茶园，发展台湾高山茶产业，创办了岳山茶叶有限公司。

　　谈起创业的艰辛，陈宪智先生感慨万千：“刚开始很不容易。那时候这里几乎没有人住，满山野果，灌木丛生，人迹罕至。山路特别难走，只有土路，就是大陆说的‘机耕路’的那种。妻子是从事书画艺术交流的，也来了，她都不敢坐我的车上山。有一次，我的皮卡后面载了一位民工，路途颠簸的厉害，他跳下车去了，说宁愿走路上山，也不愿意坐我的过山车。还有一次我搭乘朋友的小卡车下山，差点出事，现在想起来还后怕不已。我想，既然回到祖祖辈辈的故乡了，就要有做事业的精神。如果不及时把高山茶园开垦出来，就要再等一年两年，要到2006年春天才能种茶树了。我一个人带着十几个当地农民工人进了山。路不好走，我请人把它拓宽到四米半。我们吃住在山上，花了两个月就把这片山开挖好了，2005年元旦开始动工，3月就开始种植茶树。茶树苗大多是从安溪进来的。”

　　“那时候，我们住工棚，经常吃方便面。我有时也会感到孤独、寂寞。这时候，我就牢记父亲的教导，抱着回故乡创业和修身养性的想法。”

　　“当时用电是一个难题。刚来的时候没有电，我花了十几万元从山下架设电线上山，这才把用电的问题解决了。当时的电源，是小水电站发的，电压不稳定，大雨天丰水期很容易跳闸，有次，还烧坏了贵重的电器。还有一次，制茶设备被烧坏了，里面的茶叶全部报销了，损失比较大。”

　　“现在用电就非常方便了，遇到问题，电话打过去，电力部门随叫随到，十几分钟就解决了问题。你们来的时候一定也看到了，政府正在修上山的公路，你们下次来，可能就是走宽阔的水泥路了，也不会那么陡了。真的很感激政府的大力支持。”

　　一分辛劳一分收获。陈宪智他们第一年开了一百二十亩茶园，第二年又开了一百亩，第一年种下去的铁观音，第二年就有了收获，第三年高山茶也开始采摘。后来茶园陆续扩大，现在已经有六百多亩，年产茶三四万斤。得益于得天独厚的高海拔气候，在台湾先进的栽种技术培育下，陈宪智先生茶园所产的茶质量好，甘醇圆润、天然纯正。

　　“那时候铁观音正红火。虽然我这上山道路不好走，但因为我批发价格便宜，客户们有骑摩托车的，有步行上山的，我的生意很旺。乡亲们看在眼里，很快整个官田乡都种茶了。我们带动了整个乡的茶产业，官田乡12个村，人口不到一万，种茶上万亩。”

　　“我们知道，从2016年起，你们将茶园基地进行转型，成立‘岳山茶事’人文休闲茶园，将老茶厂改装成观光工厂。你们为什么要转型呢？”我们好奇地问陈宪智先生。

　　“除了台湾高山茶，我们一直大量种植铁观音，实话说，以前收入不错。但受到安溪铁观音检出农残超标的影响，这七八年很惨，价格一直下降，茶叶现在还很滞销，一直亏本。当时我已经打起退堂鼓，准备回台湾，不干了。我要感谢两个人，一个是台湾农民创业园区领导马水清书记，他挽留我，鼓励我转型，还帮我出谋划策。发展民俗观光旅游就是他的建议。他答应资金上给我一些补助，山上的6000多颗紫薇花就是他指示有关部门帮我们种的，你们七八月份来，紫薇花盛开，非常美丽。另一个我要称赞一下我的儿子陈耘嘉，这几年他和他的年轻的团队一直在认真做事，茶室和民宿就是他和小卢、小赵他们一手弄起来的，里面的摆设与造型秉持节约简单理念，没有花费多少钱。”

　　说起岳山茶园的优美风景，陈宪智先生很自豪地告诉我们，他原来是开印刷厂的，懂得美编设计，也有美学意识。当年老百姓在山上种了许多松树、杉树、枫树、杨梅，还有满山野生的红柿，很美。后来，我们来开辟茶园的时候，村民要砍树当柴火烧，我劝他们不要砍，并且每棵树花了二十元钱买下来，系上红布条，保留下来。又种了许多花草树木，光茶花树就有两万多棵。陈宪智先生说，现在很多农民创业园区内，已经没有原生态的植物了，只有他们这里有。另外，岳山茶园非常注意环保，不用化学除草剂、不喷农药。垃圾不往山里丢，收集起来，专程运往山下垃圾场处理。同时积极向村民宣传环保理念，劝诫他们垃圾不要丢在山里。

　　因为环境保护的好，风景优美，山上有自然天成、造型各异的巨石群，山下是碧如明镜的湖水与连绵起伏的青翠茶山，这里成了远近闻名的旅游胜地。

　　岳山茶园之中有座海拔1045.2米的高峰，叫石寨尖。寨顶保留了石寨门、石官印、石官人等等。根据我们在闽西其他类似地点的考察查证推断，此为山寨，古时兵匪横行，山下村民在危急关头退守山顶，结寨自保。历史的一页，翻过去了。

　　茶园到山顶，修建了登高365级台阶，按一年二十四个节气，设置了节气知识铁牌，颇有情调。

　　这日下午，我们爬山体验，一路鸟语花香，移步换景，山顶有观景台，站立高峰，山风劲吹，四周美景如画。