六安瓜片的诗与禅

　　一日，出差漳州，打电话问候当地的朋友：“陈总您在哪里？”他回答道：“从济南回厦门的路上，现在路过安徽的六安市。”我随即脱口而出“那可是出产六安瓜片呀”。

　　说者无意，听者有心。他日后还真为我带来了六安瓜片，让我尝鲜，更让我感受到了友情的温暖。

　　我不曾去过六安市，也从未喝过六安瓜片，却对六安瓜片早有耳闻。这不是因为六安瓜片的独特性，该茶因其形状类似南瓜子，又恰像切成一片一片的长条瓜，故而称为“瓜片”。该茶叶片还舍弃梗和芽，喝时就感觉不到有苦味、涩味和煳味了。也不是因为六安瓜片的名气，固然有明代徐光启在《农政全书》中记载“六安州之片茶，为茶之极品”；甚至有明代陈霆其在《雨山墨谈·卷九》中说“六安茶为天下第一”。对如此赞誉未必太当真，但的确不愧为绿茶中的精品。一百多年来，中国“十大名茶”虽然先后有多个机构评出多个版本，但是，该茶不仅次次入围，而且始终位居前列。

　　于我而言，最初认识六安瓜片的，则是一段让我读后动容难忘的轶事。

　　1975年的深秋，周恩来总理在与病魔顽强斗争中，从不肯轻易麻烦别人，更没有提出过任何个人要求，在他生命的最后时光，突然提出要喝六安瓜片！当工作人员把觅得的六安瓜片热茶捧到他的面前时，总理的双眸顿时一亮，两道紧蹙的浓眉也随之舒展开来，瘦削的脸颊在掠过一抹微笑的同时，更流露出一副欣慰无比的神情。

　　六安瓜片何来如此魅力，让见多识广的周恩来在临近生命的尽头还念念不忘？

　　当周恩来端着茶香氤氲的六安瓜片，思绪带回了1939年的早春。时任中共中央军事委员会副主席、中共中央南方局书记的他，从遥远的山城重庆出发，不辞千辛万苦，跋山涉水，风尘仆仆，来到了新四军军部所在地云岭镇。在这里，叶挺将军以新四军军长身份招待他的，便是当地盛产的传统名茶——六安瓜片。在军部大礼堂几百人参加的报告会上，周恩来谈形势，讲任务，论统战，鼓斗志，整整10个小时毫无倦色，为他提神助兴的，也是一杯六安瓜片。离开云岭，将军赠送给他的，还是一大方筒新炒的六安瓜片。

　　不喝则已，一喝让周恩来由衷地称赞道，这是大别山赐予我们的“仙茗”啊！

　　皖南事变，叶挺被羁押，周恩来闻讯在《新华日报》上愤然写下了“千古奇冤，江南一叶；同室操戈，相煎何急？”

　　叶挺蒙冤五载出狱，周恩来在山城重庆与其相见，战友重逢，万语千言，促膝茗话，喝的也是周恩来特地让人觅购的六安瓜片。此时的周恩来深知，除了六安瓜片，哪怕再佳的茶品，也不足以慰藉这位心爱战友。那次彻夜长谈，陪伴他们的，是重沏了不知多少次的六安瓜片。就在那次长谈中，叶挺郑重地提出回到党的怀抱的请求。

　　世事难料，未曾想到，重庆茶叙，竟成永诀。周恩来在他生命的最后时刻，念念不忘的是六安瓜片，喝到了它，犹如见到了昔日的战友。如此深邃的临终茶思，如此浓郁的盖世茶情，如此纯粹的茶道精神，也许是我们今天在其他茶类中，高看六安瓜片的缘由！