台湾特产礼品选购指南

　　2、台湾白酒

　　 a、埔里绍兴酒   

　　位于南投埔里西方的爱兰台地，水质清澈甘甜，堪称是“酿酒第一名泉”，其由糯米、蓬莱米、小麦等原料酿制而成的绍兴酒，酒液色泽金黄、滋味甘甜。

　　 b、金门高粱酒  

　　高温、干燥、无污染的金门，极适合高梁生长，加上水质极佳，所生产的高梁酒风味独特、清香纯正，无色透明，味绵柔尚醇厚，甘冽，净爽，余味久长，是与XO并驾齐驱的酒中极品。

　　 3、东港三宝     东港位处台湾西南一隅的东港溪畔，面向台湾海峡，东港的渔业由近海发展至远洋作业，并逐渐成为台湾最大的近海渔业基地。

　　  a、黑鲔鱼

　　鲔鱼就是“金枪鱼”，黑鲔鱼是东港最有名的渔产，产量占台湾的八成以上，黑鲔鱼全身都是宝，用黑鲔鱼肉做成的生鱼片是上上之品，细腻滑嫩，富含油脂，入口即化，一直是日本人的最爱。每年的4到6月，是台湾东港黑鲔鱼盛产的季节。

　　 b、樱花虾

　　樱花虾是珍贵的海洋生物，生活在150至250米下的深海，产地仅限在日本静冈县骏河湾和台湾东港附近海域。樱花虾新鲜时食用最美，晒干后也别有风味，深受台湾民众喜爱。

　　 c、油鱼子

　　油鱼学名“蔷薇带鰆”，其鱼卵经过腌制、晾晒、修补、压实、整形等多道加工手续，就成为油鱼子。油鱼子吃起来咸中带甜，唇齿留香，是年节最好食品。