两岸共贺茶业泰斗张天福104岁华诞

　　事茶的几十年来，张天福身体力行倡导中国茶礼，倡导、宣传、组织、协办以宣传茶文化为主要内容的“茶人之家”、“茶艺馆”、“茶苑”等等，为人们提供一个安静祥和的空间。他认为，弘扬茶文化不仅要提升茶艺，而且要精于对茶叶的评审。因为他精益求精的评审得到茶人的共同认可，因此不计其数地应聘担任全国、全省各种优质茶、名优茶鉴评会主评。凡是在评议中有争议的茶叶，只要他到场就能一锤定音。

　　有一次在安溪“茶王赛”的评审中，有两号参赛的茶叶，色、香、味、形均无二致，张老断定这是同一号品种的茶叶。经过检查落实，是当事者为了能多一次获奖机会而把一个品种分做两号参评。秘密揭开，举座皆惊。在广州一次由他主评的“茶王”拍卖会上，福建安溪“铁观音茶王”0.5千克拍卖17万元、“毛蟹茶王“0.5千克8.2万元，又一次在上海主评的“铁观音茶王”0.5千克拍卖20万元，极大地提高了中国乌龙茶声誉。

　　与公泰名茶的世纪缘

　　张老104岁华诞庆典由福建张天福茶叶发展基金会，中华茶人联谊会福建茶人之家、福建省张天福有机茶技术服务中心主办，之所以由福建公泰茶庄承办，是因为公泰茶庄与张老有着一段世纪茶缘。

　　据悉，1935年张老在在闽东福安创办福建首座茶校及首座茶业改良场，充分带动了闽东地区茶产业发展。为此，宁德人翁明珍先生于1941年在闽东宁德福山街创办了公泰茶庄，分号遍布福建省各主要码头，所经营的闽东红茶、绿茶、白茶兼营武夷山的岩茶和红茶等，一时间蜚声海内外。传唱至今的《福安茶歌》中“我去街尾公泰行”之句，就是当时公泰茶庄鼎盛时期的真实写照。

　　公泰名茶董事长孙康龙，是福建公泰茶庄第三代传人，他告诉记者，2004年，由他接

　　手恢复开办老字号“公泰茶庄”时，得到了张老的关怀和支持。由于茶庄所经营的茶叶品质优越，得到了张老的认可，为此张老还为其挥毫题写了“公泰名茶”，使他在创业中受到了极大的舞。他说，由于他还年轻，在茶叶经营中经常出现许多让他困惑的问题，而每次去请教张老时，都能在最短的时间内，得到最科学和最佳的解决方案。现在公泰名茶相继在大江南北开张了多家连锁，生意兴隆，企业也获得了不断壮大。为此，孙康龙这次竭尽全力承办 了张老104岁华诞庆典，使张老感到由衷的高兴。

　　104岁华诞震憾彼岸

　　张天福老人的104岁华诞在海峡两岸各界人士引起震撼，两岸各有关部门纷纷发来了贺电。武夷山市市长徐春晖贺文：天锡遐龄，国祥人瑞；武夷山市茶叶总厂冦福新（第22任厂长）贺文：盛世常青树，百年不老松。台湾中华茶文化学会理事长范増平也专门为张老华诞发来了贺电，祝贺张老福寿康泰。

　　福建省农科院副院长、张天福茶叶基金会理事长张伟光出席了张老104岁华诞庆典并致辞。他说，张天福老人自1932年开始与茶结缘至今已经整整84年了，可谓书写了一段茶界的传奇。他指出，张天福先生被誉为“茶界泰斗”，是《中国农业百科全书》所列的当代十大茶叶专家，并且是唯一健在者。“天赋陆茶仙，福生张茗圣”生动地概括了张天福先生在茶界的崇高地位。

　　“张天福先生作为福建现代茶业的奠基人，对福建省茶叶的恢复和发展作出了重大的贡献。”张伟光称赞张老如今仍壮心依旧，致力于宣传推广茶文化，创建张天福有机茶示范基地，致力研究茶叶食品安全问题，对事业的执着和热爱，可谓感天动地，令所有茶人为之感佩。

　　张天福先生说：“我喜欢茶，一只脚进了茶界就再也拔不出来，能够兴茶富民就是我人生最大的意义和价值。”张伟光认为，这就是张天福跨越了一个世纪的峥嵘生涯写照。他表示，数华夏茶人，像张天福老先生这样事茶时间之长，涉猎的领域之广，培养人才之多，茶学思想体系之深厚者，在中国茶界绝无仅有。（遥远/文.图）