侨乡福清的年味

　　正月正，新气象

　　正月正，新气象。新年穿新衣是福清人的古老习俗，到新年开始的时候，就要万象更新，从里到外都有一种新的气象，衣服就很像穿在身上的春联，表示对春天的庆贺。不管是有钱人还是穷人，到新年的时候，大人小孩都得在过年时添置新衣。正月初一这天的早餐是吃太平面，是捞线面加上一个鸭蛋，称“太平面”。吃过后，大人小孩都穿上新衣，小孩穿上新衣欢天喜地增找小伙伴玩耍去了，而大人穿上新衣后就在家中备糖果、瓜子和姜糖茶迎接前来拜年的客人，整天全家都洋溢着喜气。

　　过年，大人必须给小孩压岁钱，压岁钱不在多少，用意是镇恶驱邪，保佑平安。人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以用压岁钱压胜驱邪，帮助小孩平安过年，祝愿小儿在新的一年健康吉利。

　　初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后，人们外出相遇拜年时也要笑容满面地恭贺新年，互道"过年好啊"、"恭喜发财"、"新年快乐"、“身体健康”等吉祥的话语，左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒、礼尚娱乐。

　　古代人，喜欢用火烧竹子，使之爆裂发声，以驱逐瘟神，渴求安泰。火药发明后，人们将硝石、硫黄和木炭等填充在竹筒内燃烧，产生了“爆仗”。到了宋代，汉族民间开始普遍用纸筒和麻茎裹火药编成串做成“编炮”（即鞭炮），燃放时热闹非凡，也寄托了汉族劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。

　　以前，每家每户的堂屋里，都会有相框装裱的全家福，看着几代同堂的温馨场面，整个家庭就充满温暖、和谐与快乐。尤其是当孩子们都长大了，离开家的时候，每当看到这幅温情的家庭照，父母就不会有失落的感觉了。

　　根据老福清的过年习俗传统，从腊月十九（尾牙）一直到正月二十九（拗九节）都算过年，历时45天，这在全国算是很长的年了。

　　社戏的年味

　　侨乡福清的春节年味最浓的是看社戏，记者小时家住福清的一个小乡村，当时因为农村文化生活非常贫泛，没有剧院，没有电影院，村民们每天过着：“吃饭、劳动、睡觉”三部曲的枯燥生活。由于农村的田园，一年到头都没有闲时，“头朝黄土背朝天”，几乎是生活的全部。平时根本看不到电影、戏剧，谈不上文娱活动，人们眼巴巴地盼望着春节到来，因为春节人们有几天休息日，村民便会集资请来戏班演几出戏，让大家乐呵乐呵。小孩子更是盼望春节到来能看几场的社戏。因为每年春节正月初，村中都会有连续几天演社戏。

　　社戏一般演的是古装戏，这是人们最喜欢看的。也有的戏本大人们不知看过多少回了，只要角色一出场，就能能够把全本戏说出来，然而，他们对社戏的开演还是表现出极大的兴趣。小孩子当然看不懂这种古装戏了，但他们也觉得新鲜，因为平时他们根本没有机会看。而且小孩子并不看重戏本，他们看重的是台下卖冰糖葫芦、麦牙糖和一些小糖人之类的另嘴，平时大人舍不得买，在这种新年的气氛下，大人因为收走了小孩的压岁钱，多多少少会拿出来一些买给他们吃。

　　一本社戏一般要2个多小时，晚饭后看了两多小时的戏，好像肚子有些饿了，回到家里，大人会煮一些米粉汤或面条之类的点心，里面还会掺着平时难得吃的肉。这些在小孩子的眼里就是美食了。因此，春节这几天清闲的日子，能让大人清闲几天，对于有吃有玩的小孩子来说，就显得更加高兴了。(文/融音)