张国天：向世界展示中国筷子文化的辉煌

　　展现一个企业家的雄心壮志

　　一双筷子的背后天地究竟有多大？已是福建省非遗项目漆筷制作工艺第一批省级代表性传承人的张国天说，小小筷子，大大名堂。他创建的筷子厂产品现已销往世界各地，还吸引了全国政协副主席霍英东前往采购作为礼品。在他们努力下，2008年，筷子文化已被列入福建省级“国家非物质文化保护遗产”。

　　极具民俗特色的福州筷子让人眼花缭乱。福州漆箸制作技艺精细，工序繁琐，对技艺要求较高。张国天早年师从福州漆筷大师潘意香、蒋依妹学艺，并成为福州漆箸制作工艺的第四代传人。他告诉记者，每一项非物质文化遗产的保护与传承，都有着讲不完的故事，其中有辉煌，亦有坎坷，而其背后，都离不开一代代传承人的执着坚守。他说，一双小小的漆筷，从毛坯到成品，需要经过选坯、拉漆、晾晒、贴花等20多道工序，每一步都要精密配合，再经过层层检验合格才能出厂，这里面包含着多少艰辛。正常一双筷子要出厂需要半个月时间，长则需要一个月以上。他表示，传承福州漆箸制作工艺是他们这一代的责任，他把它当成一项终身事业来做。他认为，只有不断沿革，跟时代精神结合起来，筷子的生命元素才能得以延续。

　　“现在虽然生产筷子的机械化程度越来越高，但做筷子还是要依靠传统手工技艺。”张国天认为，漆筷的造型丰富，工艺精细，不能用机械化流水线生产替代，只有手艺，才能体现工艺的精细。这些年来，因为漆筷利润低，工作也比较辛苦，年轻人根本不愿意做。随着“漆箸”师傅的年龄越来越大，那些老的技术工人已经越来越少。因此，传承人的口传心授，是非物质遗产代代相传的核心和关键。他表示，坚守也是一种传承，他的心愿是要把福州漆筷技艺传承下去。因为，福州千年漆筷技艺不能在他这一代消失。

　　作为福州漆筷非遗传承人，张国天高度重视弘扬筷子文化。他推出企业的品牌文化是：“放眼未来，无论是狮子还是羚羊，都要奔跑，无论是穷人还是富人，都要奋斗，无论是总裁还是员工，都要学习。天天企业现在也许不是最强的，但一定是最上进的企业，要在不断地学习中发展壮大，向着更高更远的目标迈进。”展现出一个筷子文化的企业家雄心壮志。