福建省是全国最大的番鸭饲养省份
福建省是我国鸭业生产大省,据2000年统计,全省鸭的饲养量达1.41亿只,人均饲养量4.06只,居全国首位。福建省饲养的鸭品种很多,有仙游的麻鸭、连城的白鸭、莆田黑鸭、番鸭等近十个品种,由于番鸭营养丰富、口感好,受到群众欢迎。因此,全省农村鸭业发展以养番鸭为主,年出栏达5000多万只,并有1亿多只番鸭苗销售广东、浙江等地。
随着番鸭饲养量的不断增加,福建省农业科研部门也加大了对农村番鸭饲养技术的指导力度,以保证农村番鸭饲养业的营利。为此,由福建省农业科学院和广东温氏家禽有限公司共同创办的福建省番鸭健康养殖技术联合创新中心,于2011年7月28日在莆田市灵川镇揭牌成立。该中心主要开展番鸭疫病诊断和抗体监测,指导养殖户建立免疫体系,接受技术咨询、做好科技培训等工作。
莆田广东温氏家禽有限公司是福建省农业产业化龙头企业,以养鸭、养鸡为主业,发展种苗、孵化、养殖、饲料产业链,以“公司+农户”模式逐年扩大生产规模,具有技术上的优势。福建农科院与温氏企业联合申报、共同承担福建省科技星火项目“番鸭健康养殖标准化技术集成与示范推广”,一方面将研究成果直接服务于养殖企业,为番鸭健康养殖可持续发展提供技术支撑;另一方面为企业提供试验动物和养殖场地,确保了新的科研项目顺利实施。
记者在采访中了解到,2009年福建省农科院实施科技下乡“双百”行动以来,畜牧兽医研究所发挥专业团队的技术优势,与温氏企业开展技术对接,为公司和农户提供疫病诊断、技术咨询培训等多种科技服务,使番鸭上市率由2007年74%左右提高到2010年93.48%,种番鸭产蛋率从40%多提高到55%,企业从月产鸭苗9万羽的小场,发展到目前月产50万羽的大型种番鸭场,公司2010年比2009年多获利900多万元,合作农户多增收1040万元。
与此同时,闽西上杭县的福建省“英华”种番鸭养殖孵化基地,采用当今最先进的电脑控制孵化技术生产出优质的本地黑大种、四点花、法国白大种与本地黑杂交种番鸭等各种番鸭苗和特大种土番鸭苗,创立了 “英华”品牌,成为市场上热销禽品。
[责任编辑:福建台办张宁]
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