闽台食品产业合作潜力巨大

　　由泉州市人民政府、中国国际贸易促进委员会福建省委员会、中国合作贸易企业协会、台湾食品发展协会共同主办的2014年闽台(泉州)食品交易会于2014年7月18日—20日在中国品牌之都——晋江的SM国际展览中心、海峡国际食品城隆重举办。闽台食品合作这次以展会的形式来体现，算是又踏出了新的一步。

　　绿色食品认证推动品牌化发展

　　泉州市的企业历来重视推动品牌化发展，食品行业也是如此。今年上半年，泉州市新增“三品一标”认证23个产品，至此，全市“三品一标”累计认证达481个。

　　“三品一标”是政府主导的安全优质农产品公共品牌，是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导产品。提高农产品质量安全，开发无公害农产品是人们对环境、健康的必然要求，是调动农民积极性，推动农业发展的重要举措。所谓“三品一标”，是指无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志等，有效提升了该市农产品质量安全水平和市场竞争力。目前泉州市已经认证的481个“三品一标”中，无公害农产品366个、绿色食品101个、有机食品11个，3个地方特色产品认证获得了农业部农产品地理标志登记。

　　由于泉州市认证品种较多、规模较大、范围较广，为激励和调动农业企业开展安全生产的积极性，该市《2014年泉州市现代农业发展行动计划实施方案》要求加大农业“三品一标”认证，继续落实农业“三品”认证奖励政策。丰泽区、晋江市和石狮市等也拨出专项资金，实施整体推进“三品”认证。

　　绿色食品认证推动了品牌化的发展。创办于2011年、主要从事引进淮山种植新技术、新品种的安溪高仁淮山专业合作社对淮山品牌化发展充满信心，今年获得绿色食品认证。该合作社按绿色食品(淮山)的生产标准进行开发建设，基地杜绝使用高毒农药，推广使用有机肥料和以“生物防治、物理防治、农业防治”为主，辅以化学防治的综合防治措施，确保了符合绿色食品标准，走可持续发展的道路。该合作社目前产品主要供应省内外的大中城市，如厦门、福州、广州、深圳等。

　　如今，安溪高仁淮山专业合作社不仅农药购买、农药使用都有记录，种植、坚杆、人工除草等农事以及销售情况等也都有案可查，确保了产品符合绿色食品标准。

　　晋江食品“千亿”战般悄然起航

　　记者在采访中了解到，食品饮料业是晋江起步较早的传统优势产业，历经改革开放30多年的发展积淀，现已形成糖果、膨化、果冻、烘焙、水产品、调味品、罐头、炒货、紫菜、蜜饯等10多个门类、数百个品种。其中，休闲食品在国内各大食品主产区占有主导优势，糖果、烘焙产量分别居大陆食品主产区榜首，糖果产量约占大陆的25%、福建的90%，果冻产量居大陆食品主产区第2位。2013年该市食品行业销售收入超过300亿元，税收入库超过3亿元。近年来，晋江食品业致力于改革创新、转型升级，在国内外宏观经济趋紧背景下实现了逆势增长，2013年行业规模以上产值增长27.7%，增长速度连续多年领衔该市各大产业榜首。

　　作为晋江经济的支柱产业，晋江休闲食品在大陆各大食品主产区占有主导优势，糖果产量约占全国25%，果冻产量居国内食品主产区第二位。2013年销售收入超过300亿元人民币，产品远销欧美、日韩、东南亚、中东等30多个国家和地区。